Barolo DOCG

Bruno Giacosa

Klassifikasjon: DOCG
Årgang: 2020
Produsent: Bruno Giacosa
Produkt-type: Rødvin
Område: Italia, Piemonte
Volum: 75cl
Råstoff: 100% Nebbiolo
Innhøsting: Oktober
Jordsmonn: Kalkholdig sand rikt på fossiler
Alkohol: 14%
Sukker: 1.8g/l
Syre: 5.3g/l
VP-nummer: 13014201
Polpris: Kr. 2.499,00

Produksjonsmetode

Manuelt innhøstede druer fra Serralunga, eldre vinranker og økologisk dyrket. Mykpressing og temperaturkontrollert gjæring i stål før lagring på botte.


Beskrivelse

Farge: Lyst purpurrød

Aroma: Høstløv, skogsopp, lyse bær, rognebær, urter og hint av pepper i ettersmaken.

Smak: Saftig med modne jordbær, krekling, villbringebær, rips og moreller Lang ettersmak med skogsopp, rognebær og hint av trøffel.

Lagring: 10-12 år


Bruno Giacosas kompromissløse fokus på kvalitet, hans viners dvelende eleganse, sitrende syrlighet og subtile fruktighet - alt pakket inn i lag på lag med finesse som bare lot seg avduke ved årtiers foredling - og hans rendyrking av den mest ekstreme, florlette og silkemyke nebbiolo noe menneske noensinne har evnet å produsere, har ikke sin like i Piemonte, Italia eller verden.

temp: 17°