Greco  

Il Modo

Årgang: 2017
Produsent: Il Modo
Produkt-type: Hvitvin
Område: Australia, Victoria
Volum: 75cl
Råstoff: 100% Greco
Innhøsting: Februar
Alkohol: 12.5%
VP-nummer: 11912101
Polpris: Kr. 365,40

Økologisk, Biodynamisk, Skrukork

Produksjonsmetode

Greco fra eldre økologiske vinmarket gjæres med skallet i 100 dager, noe som resulterer i en vin med rik tekstur, smak av friske epleskall og tørkede urter, sur-søt friskhet, knasende og levende. Gjæret og lagret i 800 lt toskansk, håndlaget amfora i 11 måneder.


Beskrivelse

Farge: Gyllen

Aroma: Intens og fruktig aroma med gylne tropiske bær, rødt epleskall, modne gule epler og hint av urter, med frisk honning i finish.

Smak: Saftig og rik med tropisk frukt, gyllent eple, og klar mineralitet.

Lagring: 2-3 år.


Fire unike, amfora-produserte naturviner utgjør Il Modo-serien; for å gjenskape historiens viner med moderne kunnskap.

temp: 10°