Rosso di montalcino DOC

Økologisk

Col d'Orcia

Klassifikasjon:

Denominazione di Origine Controllata

Årgang:

2016

Produsent:

Col d'Orcia

Produkt-type:

Rødvin

Område:

Italia, Toscana

Volum:

75cl

Druene:

Brunello (Sangiovese) 100%

Innhøsting:

Oktober

Jordsmonn:

Leire, kalkstein og grus

Alkohol:

14%

Sukker:

1g/l

Syre:

5g/l

VP-nummer:

754301

Polpris:

Kr. 225,00

Økologisk

Vinifikasjon

Druene dyrkes i sydvendte vinmarker som ligger på 240 til 400 m.o.h. Gjæres i 10 til 12 dager på ståltanker med temperatur under 28 grader. 90% av vinen lagres på slovenske botti på 30-70 hl i 12 mnd., mens de resterende 10% lagres på gamle barriques.


Beskrivelse

Farge: Lys mursteinsrød

Aroma: Intens og konsentrert duft med rik frukt og en behagelig vinøs friskhet som støtter krydderiet fra eikefatene og vinens gode syrestruktur.

Smak: Fyldig og kompleks, pågående og elegant med bløte tanniner og lang ettersmak.

Lagring: 5-7 år.


temp: 17°