Chianti Classico DOCG

Belcanto

Fattoria Nittardi

Klassifikasjon:

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Årgang:

2015

Produsent:

Fattoria Nittardi

Produkt-type:

Rødvin

Område:

Italia, Toscana

Volum:

75cl

Råstoff:

90% Sangiovese, 10% lokale druer

Innhøsting:

Oktober

Jordsmonn:

Steinrikt og fruktbart jordsmonn.

Alkohol:

13%

Sukker:

1.2g/l

Syre:

5.5g/l

VP-nummer:

7421301

Polpris:

Kr. 245,00

Produksjonsmetode

Manuelt innhøstede vindruer fra Nittardis økologisk dyrkede, eldre vinmarker i Castellina in Chianti mykpresses og gjæres i stålfat på 12 grader i 12 dager før de overføres til 500 liters tonneaux og 30hl botte for lagring i 12 mndr. Stabiliseres deretter i 3 mndr i sement før de flasketappes og lagres ytterligere min. 12 mndr i flaske før salg.


Beskrivelse

Farge: Purpurrød

Aroma: Saftig aroma av kirsebær, skogsbær, hint av vanilje og pepper i finish.

Smak: Smaksrik og fruktdreven Chianti med saftig kjernefrukt, frisk syrlighet og balansert frukt.

Lagring: 7-9 år


temp: 18°