Barolo DOCG

Serralunga

Giovanni Rosso

Klassifikasjon:

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Årgang:

2015

Produsent:

Giovanni Rosso

Produkt-type:

Rødvin

Område:

Italia, Piemonte

Volum:

75cl

Råstoff:

Nebbiolo 100%

Innhøsting:

September-oktober

Jordsmonn:

Sand, kalkholdig jord, mergel

Alkohol:

14%

Sukker:

1g/l

Syre:

5g/l

VP-nummer:

5049201

Polpris:

Kr. 399,90

Produksjonsmetode

Druer fra vinmarkene Ceretta Piani, Ceretta Margherita, Sorano, Costa Bella og La Serra presses separat i oktober og spontangjæres i sementtank i 10-12 dager med pump-over. Lagres 36 mnd. på 25 hl eldre eik, før den ufiltrerte vinen ligger på flaske 30 mnd.


Beskrivelse

Farge: Dyp mursteinsrød

Aroma: Røde kjernefrukter, skogsbær, skogssopp, anis, fiken og tørkede bær.

Smak: Markjordbær, rognebær, høstløv, hint av urter, krydder og en touch vanilje. Saftige tanniner og eleganse i frasparket.

Lagring: 10 år +.


temp: 17°