Planeta Rosé DOC

Planeta

Klassifikasjon: Denominazione di Origine Controllata
Årgang: 2022
Produsent: Planeta
Produkt-type: Rosévin
Område: Italia, Sicilia
Volum: 75cl
Råstoff: Syrah 50%, Nero d'Avola 50%
Innhøsting: September
Jordsmonn: Kalkstein
Alkohol: 12.5%
Sukker: 0.5g/l
Syre: 7.2g/l
VP-nummer: 5089301
Polpris: Kr. 179,90

Økologisk (ikke sertifisert), Miljøvennlig emballasje, Skrukork

Produksjonsmetode

Druene avstilkes før de mykpresses, svært nennsomt for å bevare farge, frukt og struktur. Mosten gjæres med skall i kun 3-4 timer, for å få den flotte rosa fargen. Vinen gjæres så ferdig på 15-18 grader i temperaturkontrollerte stålfat, hvor den etter filtrering videreforedles i fire måneder før den flaskes. Planeta Rosé stabiliseres ytterligere på flaske før salg, og er ikke klar fra Alessio Planeta før 6-8 mndr etter innhøsting for å sikre best mulig kvalitet.


Beskrivelse

Farge: Lys rosa

Aroma: Roseblader, rips, lyse røde bær, gule moreller, med innslag av rosa grapefrukt, granateple og villbringebær.

Smak: Saftig og delikat, frisk syrlighet kombinert med villbringebær, rips og markjordbær. Lang, leskende finish.

Lagring: 3-5 år


En unik vin fra Planeta og Sicilias stjerne. Bl.a. kåret til Italias beste rosé (Decanter Gold Medal)! Planeta er Sicilias ledestjerne. Ingen slår i dag Planeta i renommé, kvalitet og mangfold på Sicilia. De har snudd verdens oppfatning a "Italias kornkammer" fra å være en region opptatt av bulk til å være en region i den ypperste kvalitetsklasse gjennom sine unike viner i den ultimate verdensklasse, skapt på såvel internasjonale som egne druesorter. Planeta har satt Sicilia på kvalitetsvinkartet - en gang for alle.

temp: