Produksjonsmetode

Temperaturkontrollert stålfermentering (inox), uten malolaktisk gjæring. Deretter flaskelagring. Overvåkes i San Micheles kjeller i ca. 8 mnd. før den slippes.

Beskrivelse

Farge	Lys gulgrønn
Aroma	Blomster, friske bær, asparges og lime i duften, som over tid går over i modnere aromaer av honning og moden frukt.
Smak	Friske Tyrolepler, lime, sitrusblader, mynte og urter i finish.
Lagring	2-4 år