Produksjonsmetode

Temperaturkontrollert fermentasjon på ståltank med den naturlige gjærsoppen på druene for å bevare vinens unike terroirprofil. Vinen ligger en periode på bunnfall med jevnlig omrøring. Etter en forsiktig filtrering tappes vinen på flaske.

Beskrivelse

Farge	Blek, strågul farge
Aroma	Svært aromatisk med elegant nese med nessle,hvite blomster, sitrus, og sjømineraler
Smak	Rik og aromatisk anslag med fruktkarakter som på nesen. Flott balanse og fin syre i avslutningen.

En unik Sancerre på eldre vinranker fra regionens eldste produsent.