Produktark 2018-05-02T14:12:51+00:00
  • Südtiroler Pinot Bianco Weissburgunder DOC

     

    San Michele Appiano

Spesialbestilling
Produsent San Michele Appiano
Produkt-type Hvitvin
Årgang 2016
Klassifikasjon Denominazione di Origine Controllata
Område Italia, Alto Adige
Volum 75cl
Druene Pinot Bianco
Innhøsting September
Alkohol 13%
Sukker 0.5g/l
Syre 5g/l
VP-nummer: 4068201
Polpris: Kr. 184,90
Vinifikasjon

Druer fra San Michele Appianos høytliggende (480-635 m.o.h.) eldre Pinot Bianco (Weissburgunder) -vinmarker i Appiano (Eppan) nær Bolzano innhøstes medio september. Druene mykpresses og grovfiltreres. Mosten overføres så til temperaturkontrollerte ståltanker for fermentering, hvor en del av mosten også gjennomgår malolaktisk gjæring. Etter gjæring lagres vinen videre i stål i 6 mnd.

Beskrivelse
Farge Lyst gyllen med grønnskjær.
Aroma Sitrende krisp og fruktdreven, med tyroleple og duggfrisk pære, med hint av eukalyptus og en touch av lime.
Smak Saftig og leskende, med tyrol-eple,lichi, lime og stikkelsbær i finish.
Lagring 2-3 år

  •  

  •  

  • Serveringstemp

Passer til