• Deux Grains AOC

    Savagnin Chardonnay

    Domaine BAUD Génération 9

Produsent Domaine BAUD Génération 9
Produkt-type Hvitvin
Årgang 2019
Klassifikasjon AOC
Område Frankrike, Jura
Volum 75cl
Råstoff Savagnin 50% Chardonnay 50%
Alkohol 14%
Sukker 0.4g/l
Syre 7g/l
VP-nummer: 16636001
Polpris: Kr. 302,50
Økologisk (ikke sertifisert)
Produksjonsmetode

Savagnin-andel modnet under flor i 3 år på 228L delvis fylte fat, og Chardonnay modnes på 3000L store fat. Blandes og tappes.

Beskrivelse
Farge Middels dyp gul.
Aroma Litt utviklet, krydret og mineralsk, preg av moden sitrus, eplekjerner, litt lønnesirup og valnøtt.
Smak Lang, saltaktig, frisk og saftig, moden eple-, plomme- og sitrusfrukt, litt karri, sopp og valnøtt.

Domaine Baud har i dag 24 hektar spredt over tre ulike appellasjoner. AOC Côtes du Jura, AOC Château-Chalon og AOC L'Etoile. Bedriften fikk i 2014 sertifiseringen "Terra Vitis" for sin økovennlige produksjon og fokus på bærekraft.

  •  

  •  

  • Serveringstemp

  • 13°

Passer til