• Castello di Brolio Vin Santo DOCG

    del Chianti Classico

    Barone Ricasoli

Produsent Barone Ricasoli
Produkt-type Søtvin
Årgang 2012
Klassifikasjon Chianti Classico
Område Italia, Toscana
Volum 0.375cl
Råstoff Malvasia 90%,Trebbiano 5%, Sangiovese 5%
Innhøsting Oktober
Alkohol 16%
Sukker 130.68g/l
Syre 7.18g/l
VP-nummer: 9814802
Polpris: Kr. 435,00
Produksjonsmetode

Druene tørkes hengende i tre mndr før de mykpresses, gjæres så i eldre trefat før foredling i barriques og mindre trefat i min 10 år.

Beskrivelse
Farge Ravgul
Aroma Tørket frukt, honning, tropisk frukt, appelsin og urter.
Smak Saftig med hint av honning, tørket tropisk frukt, gule bær og frukter. Hint av vanilje i finish
Lagring 20 år+

Toscanas ikoniske dessertvin er like gammel som myten om "hellig vin", produksjon av vin fra lufttørkede druer har røtter tilbake til Romerriket og helt sikkert lenger. En historisk og unik vin fra Toscanas (og en av verdens) eldste kjente vinprodusenter - familien Ricasoli. Produsert siden 1141. Minst.

  •  

  •  

  • Serveringstemp

  • 10°

Passer til