• Colledilà  

    Chianti Classico Docg Gran Selezione

    Barone Ricasoli

Produsent Barone Ricasoli
Produkt-type Rødvin
Årgang 2019
Klassifikasjon Chianti Classico
Område Italia, Toscana
Volum 75cl
Råstoff Sangiovese 100%
Innhøsting Oktober
Alkohol 14%
Sukker 0.1g/l
Syre 5.8g/l
VP-nummer: 7605301
Polpris: Kr. 620,00
Produksjonsmetode

Manuell innhøsting. Gjæring og maserasjon i rustfrie ståltanker på en kontrollert temperatur på 24°C-27°C med 14–16 dager med skalkontakt. Lagring foregår over 23 måneder i tonneaux (30 % ny og 70 % andre gangs brukt fat. Tappet på flaske 8 mars 2022.

Beskrivelse
Farge Dyp rød
Aroma Mørke plommer,kirsebær, bær og urter
Smak Saftig preg, konsentrert fruktighet, kirsebær, krydrete med fin syre og fine tanniner. Lang og kompleks ettersmak.
Lagring 20 år +

Colledilà som også er navet på vinmarken ble planetet i 2002 og ligger på en kalkrik leirjord, som er veldig steinete og rik på kalsiumkarbon. Kalkstein vanligvis kalt albarese. Vinmarken er på 7,62 hektar og ligger 380 meter over havet i sørøstvendte skråninger. Vingården strekker seg fra byen Sienna til Crete Sensei, Montalcino og fjellet Amiate. 2007 var den første årgangen av Colledilà Etiketten gjengir et element fra et trykk av Ricasoli-familien behandlet i 1584.

  •  

  •  

  • Serveringstemp

  • 17°

Passer til