-
Corpinnat Josep Coca
Brut Nature
Sabaté i Coca
| Spesialbestilling | |
| Produsent | Sabaté i Coca |
| Produkt-type | Musserende |
| Årgang | 2016 |
| Klassifikasjon | Corpinnat |
| Område | Spania, Peñedes |
| Volum | 75cl |
| Råstoff | Xarello (85) Macabeu (15) |
| Innhøsting | August |
| Alkohol | 12.5% |
| Sukker | 0.8g/l |
| Syre | 6.47g/l |
| VP-nummer: | 14781501 |
| Polpris: | Kr. 299,00 |
| Økologisk |
Produksjonsmetode
Druene, Xarello og Macabeu, fermenters separat. De kommer fra gamle vinstokker. Kort skallmaserasjon, fermentering I ståltank. 4-6 måneder sur lie. Totalt 70 måneders modning
Beskrivelse
| Farge | Lys gul |
| Aroma | Ananas, Eucalyptus, ristet cacaobønner og tørket frukt. Bakverk. |
| Smak | Pene, små bobler. Kompleks, stor vin med dybde. Samtidig god, energisk friskhet. |
| Lagring | 70 måneder. Hvorav 4 år i flaske på bunnfallet. |
Druene kommer fra vinmarkene Marges og Calma. Disse ble beplantet av Josep Coca, Marcels bestefar. Denne perlen er dedikert til Josep.
-
-
-
Serveringstemp
-
8°