• So Serè  

     

    Sabaté i Coca (Castellroig)

Spesialbestilling
Produsent Sabaté i Coca (Castellroig)
Produkt-type Hvitvin
Årgang 2018
Klassifikasjon DO Peñedes
Område Spania, Peñedes
Volum 75cl
Råstoff Xarello
Innhøsting September
Alkohol 12.5%
Sukker 0.5g/l
Syre 6.3g/l
VP-nummer: 14800001
Polpris: Kr. 259,90
Økologisk
Produksjonsmetode

Xarello fra gamle vinplanter fermentert på kastanjefat og 8 måneders modning med bunnfall. Noe battonage.Deretter blir vinen modnet på flaske i 1 år.

Beskrivelse
Farge Lys gul
Aroma Krydret aroma, hvit pepper, moden frukt og grapefrukt. Kanel, vanilje og tobakk.
Smak Konsentrert og kompleks vin med lang ettersmak.
Lagring 8 år på bunnfall og 1 år på flaske.

Denne vinen er kommer fra enkeltvinmarken Mosset og fra gamle vinplanter.

  •  

  •  

  • Serveringstemp

Passer til