• So Serè  

     

    Sabaté i Coca (Castellroig)

Spesialbestilling
Produsent Sabaté i Coca (Castellroig)
Produkt-type Hvitvin
Årgang 2018
Klassifikasjon DO Peñedes
Område Spania, Peñedes
Volum 75cl
Råstoff Xarello
Innhøsting September
Alkohol 12.5%
Sukker 0.5g/l
Syre 6.3g/l
VP-nummer: 14800001
Polpris: Kr. 285,00
Økologisk
Produksjonsmetode

Xarello fra gamle vinplanter fermentert på kastanjefat og 8 måneders modning med bunnfall. Noe battonage.Deretter blir vinen modnet på flaske i 1 år. Ingen Svovel tilsatt under vinifikasjonen.

Beskrivelse
Farge Lys gul
Aroma Krydret aroma, hvit pepper, moden frukt og grapefrukt. Kanel, vanilje og tobakk.
Smak Konsentrert og kompleks vin med lang ettersmak.
Lagring 8 år på bunnfall og 1 år på flaske.

Denne vinen er kommer fra enkeltvinmarken Mosset og fra gamle vinplanter.

  •  

  •  

  • Serveringstemp

Passer til