• OMA Barbera d'Alba DOC

     

    Ole Martin Alfsen

Spesialbestilling
Produsent Ole Martin Alfsen
Produkt-type Rødvin
Årgang 2018
Klassifikasjon Denominazione di Origine Controllata
Område Italia, Piemonte
Volum 150cl
Råstoff Barbera d'Alba
Innhøsting Oktober
Alkohol 13%
Sukker 1.8g/l
Syre 5.3g/l
VP-nummer: 1129205
Polpris: Kr. 350,00
Økologisk
Produksjonsmetode

Vinen er produsert med naturlig gjær og lave SO2-verdier. Etter innhøsting og mykpressing gjæres vinen i sement- og stålfat i 2 uker. Etter malolaktisk gjæring lagres 40% av vinen i eldre botte (25-50 hl) og 60 % i sementfat. Vinen hviles i flaske i 2 mnd.

Beskrivelse
Farge Purpurrød med lilla kjerne
Aroma Sitrende aroma av friske skogsbær, kirsebær og moreller, med hint av anis og urter.
Smak Saftig og leskende, fruktdreven, god syrlighet. Villbringebær og kjernefrukt dominerer, med en frisk touch av urter i finish.
Lagring 2-4 år

  •  

  •  

  • Serveringstemp

  • 17°

Passer til