• Lanzado Pet’ Nat  

     

    Dominio de Punctum

Produsent Dominio de Punctum
Produkt-type Musserende
Område Spania, Castilla La Mancha
Volum 75cl
Råstoff Viognier 50%, Viura 50%
Innhøsting September
Alkohol 13%
Sukker 6.7g/l
Syre 6.3g/l
VP-nummer: 13142801
Polpris: Kr. 169,90
Økologisk, Vegan
Produksjonsmetode

Methode ancestrale. Tappet på flaske før den er gjæret ferdig.

Beskrivelse
Farge Lys gul.
Aroma Innbydende aroma av blomster med sitrustoner.
Smak Fruktig og forfriskende smak med mineralske toner.
Lagring 1-2 år

Økologisk dyrkede vindruer fra høytliggende, biodynamiske vinmarker i La Mancha innhøstes manuelt og bringes til kjelleren i små kasser. Druene mykpresses, og gjæringen avbrytes før fullendt. Kun naturgjær benyttes. Vinen overføres så til flaske, hvor den lukkes med kronekapsel, temperaturen økes noe og gjæringer avsluttes - derav den perlende strukturen. En unik vin fra la Mancha!

  •  

  •  

  • Serveringstemp

Passer til