-
Lanzado Pet’ Nat
Dominio de Punctum

Produsent | Dominio de Punctum |
Produkt-type | Musserende |
Årgang | 2021 |
Område | Spania, Castilla La Mancha |
Volum | 75cl |
Råstoff | Viognier 50%, Viura 50% |
Innhøsting | September |
Alkohol | 13% |
Sukker | 6.7g/l |
Syre | 6.3g/l |
VP-nummer: | 13142801 |
Polpris: | Kr. 175,00 |
Økologisk, Vegan |
Produksjonsmetode
Methode ancestrale. Tappet på flaske før den er gjæret ferdig.
Beskrivelse
Farge | Lys gul. |
Aroma | Innbydende aroma av blomster med sitrustoner. |
Smak | Fruktig og forfriskende smak med mineralske toner. |
Lagring | 1-2 år |
Økologisk dyrkede vindruer fra høytliggende, biodynamiske vinmarker i La Mancha innhøstes manuelt og bringes til kjelleren i små kasser. Druene mykpresses, og gjæringen avbrytes før fullendt. Kun naturgjær benyttes. Vinen overføres så til flaske, hvor den lukkes med kronekapsel, temperaturen økes noe og gjæringer avsluttes - derav den perlende strukturen. En unik vin fra la Mancha!
-
-
-
Serveringstemp
-
9°