Produktark

Produsent	Casa Vinicola Canella
Produkt-type	Musserende
Klassifikasjon	Denominazione di Origine Controllata
Område	Italia, Veneto
Volum	75cl
Råstoff	Pinot Noir 15%, Glera 85%
Innhøsting	September
Alkohol	11%
Sukker	10g/l
Syre	5.5g/l
VP-nummer:	12637401
Polpris:	Kr. 169,90

Charmat-metoden. 2 md annengangsgjæring i temperaturkontrollerte ståltank (autoclave).

Farge	Lys rosa
Aroma	Kirsebær, ville røde bær og blomster.
Smak	Frisk syre. Fruktig med tørr avslutning.

I oktober 2020 ble lovverket endret, og det ble endelig lov å lage Prosecco rosé. Lido Prosecco Rosé vant gull i konkurransen MundusVini 2021.