-
Prosecco Col Fondo Valdobbiadene
Notae Col Fondo
Col del Lupo
.png)
Produsent | Col del Lupo |
Produkt-type | Musserende |
Område | Italia, Veneto |
Volum | 75cl |
Råstoff | 100% glera |
Innhøsting | September |
Alkohol | 11% |
Syre | 4.1g/l |
VP-nummer: | 10084901 |
Polpris: | Kr. 179,90 |
Økologisk, Biodynamisk, Vegan, Natur vin |
Produksjonsmetode
Vinifisert etter "col fondo"-metoden; dels først i lukket ståltank (charmat), så videre i flaske med bunnfallet (champenoise).
Beskrivelse
Farge | Lyst gyllen, sløret, med grønnskjær |
Aroma | Saftig og floral, innslag av sitrus og urter, tropiske gule frukter og gyllne bær. |
Smak | Frisk sitrus, grønne og tropiske frukter og delikate, friske urter. |
Lagring | 2-4 år |
Col Fondo-metoden har røtter tilbake til antikken og er en miks mellom moderne kunnskap og regionens historiske røtter. Col del Lups Notae er såvel økologisk produsert som ufiltrert; en stil som gir vinen dens karakteristiske slørete utseende, sitrende tørre smak og florale og elegante fremtoning. Sitrustoner, eple og mineralitet trer frem, lang, sirtrende smak med fraspark. En unik prosecco - en unik vin.
Serveringstemp
10°