• Barbera d'Asti Superiore DOCG

    Passato

    Bosio

Produsent Bosio
Produkt-type Rødvin
Årgang 2017
Klassifikasjon Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Område Italia, Piemonte
Volum 75cl
Råstoff 100% Barbera
Innhøsting oktober-november
Alkohol 15%
Sukker 3g/l
Syre 6g/l
VP-nummer: 11728501
Polpris: Kr. 189,90
Produksjonsmetode

En unik barbera fra bejublede Valter Bosio, laget på en svært gammel oppskrift fra regionen; druer fra eldre vinranker selekteres og innhøstes sent. Etter innhøstingen mykpresses de og gjæres, og blandes med vin fra druer tørket i 8-9 dager etter innhøsting (50/50). Vinen lagres 24 mndr i eldre eikeliggere før flasketapping.

Beskrivelse
Farge Dyp blålilla
Aroma Mørkt bærsaftig aroma med mørke skogsbær, kaffe, krydder og vanilje i finish.
Smak Mørkt bærfruktig med skogsbær, kjernefrukt, sedertre, krydder og hint av vanilje. Lang,flerdimensjonal finish.
Lagring 6-8 år.

En forførerisk, saftig, lang og høyst tilstedeværende Barbera. De sent innhøstede og tørkede druene (korttids) gir den ekstra kraft og tyngde, men den balanseres flott av sitrende bærfrukt og en frisk, kirsebæraktig kjerne.

  •  

  •  

  • Serveringstemp

  • 17°

Passer til