• Franciacorta Grande Cuvée DOCG

    Alma Non Dosato

    Bellavista

Produsent Bellavista
Produkt-type Musserende
Årgang 0
Klassifikasjon Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Område Italia, Lombardia
Volum 75cl
Råstoff 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Innhøsting Oktober
Alkohol 12.5%
Sukker 0.2g/l
Syre 6g/l
VP-nummer: 11728401
Polpris: Kr. 369,90
Økologisk (ikke sertifisert)
Produksjonsmetode

De beste druene fra 80 baseviner, 9 cru-vinmarker, 30 årganger og 120 ha vinmark selekteres for denne unike Alma-vinen. Alma NOn Dosato ble først tilført Bellavistas portrefølje i 2019/2020, som en videreføring av Alma Grande Cuvee. Alma Non Dosato ligger minimum 30 mndr sur lie før desgorgering.

Beskrivelse
Farge Lys gyllen med grønnskjær
Aroma Aromatisk med tropisk frukt, gjærbakst, eple, honning og urter, med hint av mineralitet.
Smak Sirlig og sitrende med balansert friske frukttoner, flott lengde og underliggende frukt.
Lagring 8-10 år

Saftig, sitrende, leskende, fruktig, lang og kompleks. En unik ny musserende fra Bellavistas geniale chef de cave Mattia Vezzola. Familien Morettis berømte vinhus Bellavista er blant verdens mest berømte produsenter av musserende vin. Huset er eneleverandør til la Scala i Milano. I 2019 var Bellavista utvalgt musserende partner til VM for vinkelnere i Antwerpen, samt servert ved samme års internasjonale Michelin-stjerneutdeling i Hong Kong. Bellavista er udiskutabelt Italias mest velrennomerte musserende vinhus gjennom tidene. Bellavista har fra 2019 vært selektert samarbeidspartner med Den Norske Vinkelnerforening. Ref Robert Parker: "It simply blew me away"

  •  

  •  

  • Serveringstemp

Passer til