• Barolo DOCG

    Aeroplanservaj

    Domenico Clerico

Utsolgt - ny årg 2021
Produsent Domenico Clerico
Produkt-type Rødvin
Årgang 2016
Klassifikasjon Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Område Italia, Piemonte
Volum 75cl
Råstoff 100% Nebbiolo
Innhøsting Oktober
Alkohol 14.5%
Sukker 2g/l
Syre 5.6g/l
VP-nummer: 11373701
Polpris: Kr. 999,90
Produksjonsmetode

Unikt produsert på druer fra Domenico Clericos ene Serralunga-vinmark, på druer fra eldre vinranker. Vindruene vinifiseres i stål og lagres i en kombinasjon av brukt og ny barrique, tonneaux og botte grande i 3 år før salg.

Beskrivelse
Farge Rubinrød
Aroma Kompleks aroma av røde bær, høstløv, sopp, tørket frukt
Smak Bærpreget og lang, med innslag av kaffe, tørket frukt og skogsbær i finish.
Lagring 15 - 20 år.

Selv som liten var unge Domenico svært energisk, og ble av sin far kalt "propell" eller "flyvemaskin" da han alltid var høyt og lavt. For å ære sin far er denne ene vinen, produsert som den er på druer fra utenfor hans tradisjonelle vinmarker, gitt navnet han selv ble kalt som gutt - "Aeroplanservaj". En unik Barolo, med kunstneretikker (6 forskjellige, en kasse rommer alle 6).

  •  

  •  

  • Serveringstemp

  • 17°

Passer til