• Colombaio Rosé DOCG

    Bombino Nero

    Conte Spagnoletti Zeuli

Produsent Conte Spagnoletti Zeuli
Produkt-type Rosévin
Årgang 2018
Klassifikasjon Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Område Italia, Puglia
Volum 75cl
Druene 100% Bombino Nero
Innhøsting Oktober
Alkohol 12.5%
Sukker 2g/l
Syre 5.5g/l
VP-nummer: 11038701
Polpris: Kr. 139,90
Økologisk
Vinifikasjon

Druer fra eldre, økologisk dyrkede vinmarker innhøstes manuelt og bringes til vinkjelleren i små kasser, Etter manuell sortering av klasene vinifiseres vinen med kun kort skallmaserasjon på ca 10 timer. Deretter skilles skallet - hvor druens fargestoffer sitter - fra mosten. Mosten gjæres så ferdig, hvorpå den grovfiltreres og lagres i ca 6 måneder før flasking.

Beskrivelse
Farge Rosa
Aroma Saftig aroma av rips, røde blomster, markjordbær, og gule moreller.
Smak Safitg rosato med markjordbær, villbringebær og hint av morell i finish.
Lagring 1-2 år

Den unike vindruen Bombino Nero har sitt opphav i Castel del Monte-regionen i Puglia, hvor dens gjennomgående høye kvalitet har gitt den Italias høyeste klassifikasjon - DOCG-status.

  •  

  •  

  • Serveringstemp

Passer til