• Centovie Rosato DOC

    Colli Apruntini

    Umani Ronchi

Produsent Umani Ronchi
Produkt-type Rosévin
Årgang 2018
Klassifikasjon Denominazione di Origine Controllata
Område Italia, Abruzzo
Volum 75cl
Råstoff 100% Montepulciano
Innhøsting September
Alkohol 12%
Sukker 4.39g/l
Syre 5.23g/l
VP-nummer: 10919301
Polpris: Kr. 175,00
Økologisk
Produksjonsmetode

Selekterte druer fra Umani Ronchi's unike, eldre økologiske (sertifisert) vinmark i Colli Apruntini Abruzzo høstes nå de når sitt optimale modningspunkt, mykpresses og vinifiseres ved lav temperatur. Gjæringen foretas i ståltanker på 16 grader. Vinen skilles fra skallet etter ca 24 timer, stabiliseres og lagres i min 4 mndr i ståltank før tapping.

Beskrivelse
Farge Lys rosa
Aroma Saftig aroma med lyse røde bær, granateple og hint aav urter i finish.
Smak Saftig og leskende, med uttalt fruktighet, eleganse og delikat ettersmak.
Lagring 1-2 år

En av Italias "nye vinrregioner får stadig mer oppmerksomhet pgs den høye kvalitet vinene herfra fremviser. Spesielt en hvite pecorino-druen og den røde montepullciano gir herfra viner med en på sitt beste unik kvalitet og struktur, og med en egen autograf ulikt det meste annet. Bernetti-familien, Umani Ronchi's eier, har lenge kjent til regionens kvaliteter og fremviser nå noen få, ypperlige økologiske viner herfra, med Centovie i spissen.

  •  

  •  

  • Serveringstemp

Passer til