Produktark 2018-05-02T14:12:51+00:00
  • Barbera d'Asti Snowflakes DOCG

    Bosio Collection

    Bosio

Produsent Bosio
Produkt-type Rødvin
Årgang 2017
Klassifikasjon Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Område Italia, Piemonte
Volum 75cl
Druene 100% Barbera
Innhøsting Oktober
Alkohol 13%
Sukker 1.3g/l
Syre 4.9g/l
VP-nummer: 10511901
Polpris: Kr. 139,40
Vinifikasjon

Druene til Valter Bosios Snowflakes hentes fra hans høytliggende vinmarker i Santo Stefano Belbo. Druene innhøstes manuelt, mykpresses og gjæres så sur lie med daglig pump-over i 12 dager. Vinen overføres så til 50% botte og 505 sementtanker for modning i 6 mndr før endelig foredling i flaske.

Beskrivelse
Farge Opak blålilla
Aroma Fruktdreven aroma med skogsbær, markjordbær og kjernefrukt.
Smak Saftig med mørke bær, god balanse, delikat syrestruktur og myke tanniner.
Lagring 2-3 år.

Passer til

Snowflakes er spesielt tilsmakt norsk julemat som pinnekjøtt, ribbe, lutefisk og torsk! Flott følge også til øvrig høst- og vinterlig tradisjonsmat!

  •  

  •  

  • Serveringstemp

  • 17°

Passer til