Produktark 2018-05-02T14:12:51+00:00
  • Casal da Azenha  

    Branco

    Antonio Bernardino Paulo da silva

Parti
Produsent Antonio Bernardino Paulo da silva
Produkt-type Hvitvin
Årgang 2017
Område Portugal, Estremadura
Volum 75cl
Druene Fernao Pires, Arinto, Seara Nova
Innhøsting September
Alkohol 13%
Sukker 1.2g/l
Syre 5.4g/l
VP-nummer: 10385401
Polpris: Kr. 199,90
Økologisk
Vinifikasjon

Druene innhøstes fra høydene som omkranser de sandholdige vinmarkene ved havet hvor Colares produseres. Sen innhøsting og vanskelige innhøstingsforhold (terrasser) forsvares av den høye kvaliteten på frukten, og resultatet er en unik og svært tradisjonell Estremadura-vin, kjent fra hundrevis av år tilbake. Etter innhøsting bringes druene til vineriet for manuell sortering før vinifikasjon. Vinen gjærer med skallet i sement før den flaskes og lagres i noe tid i flaske før salg.

Beskrivelse
Farge Gulgrønn
Aroma Aromatisk og floral med tropisk frukt, modne epler og urter i avslutningen.
Smak Robust med rund munnfølelse, frisk med lang avslutning.
Lagring 4-5 år

Passer til

Tilstedeværende vin som er ypperlig til smaksrike, gjerne rustikke og tradisjonelle retter som baccalo, grillet fisk, fiskesupper og gryter.

  •  

  •  

  • Serveringstemp

Passer til