Produktark 2018-05-02T14:12:51+00:00
  • Zorz Zelen  

    1696

    Zorz

Produsent Zorz
Produkt-type Hvitvin
Årgang 2017
Område Slovenia, Vipava Valley
Volum 75cl
Druene 100% Zelen
Innhøsting September
Alkohol 12%
Sukker 4g/l
Syre 5.6g/l
VP-nummer: 10174801
Polpris: Kr. 159,90
Vinifikasjon

Produsenten Zorz er blant de største dyrkerne i Vipava-dalen, men eier ikke mer enn totalt 12 hektar fordelt på flere druetyper. Zelen er en gammel lokal drue, som gir høy kvalitet men lav avkastning. Druene høstes manuelt i september og gjæres på 15 grader med skallkontakt. Vinen lagres deretter 80% istålfat, 20% i eldre botte i ca 4 mndr før den blendes og tappes på flaske for videre foredling.

Beskrivelse
Farge Lys gulgrønn
Aroma Frisk med gyllen frukt, florale toner og hint av sitrus
Smak Saftig og frisk med tropiske frukter, urter og hint av honning i ettersmaken
Lagring 2-4 år

Passer til

Flott følge til friske salater, en lang rekke fiskeretter, skjell og gode pastatallerkener.

  •  

  •  

  • Serveringstemp

Passer til