Produksjonsmetode

Rasteau er en av Rhones eldste appellasjoner, med røtter tilbake til romerne. Saint Gayans Rasteaur er mytisk Vinen lages på druer fra eldre vinranker i det kalkholdige jordsmonnet med innslag av leire. Druene mykpresses og gjæres i sement, grovfiltreres og foredles så videre i sement før flasking.

Beskrivelse

Farge	Mørk Purpurrød
Aroma	Mørkt bærpreget med hint av hengt kjøtt, solbær og pepper.
Smak	Smaksrik, med mørke bær, balanserte tanniner og lang ettersmak med hint av pepper.
Lagring	8-10 år