Produktark 2018-05-02T14:12:51+00:00
  • Thalassitis PDO

    Oak Fermented

    Gaia Wines

Produsent Gaia Wines
Produkt-type Hvitvin
Årgang 2016
Klassifikasjon Protected Designation of Origin
Område Hellas, Santorini
Volum 75cl
Druene 100% Assyrtiko
Innhøsting August
Alkohol 13%
Sukker 1.2g/l
Syre 6.5g/l
VP-nummer: 1264401
Polpris: Kr. 225,00
Vinifikasjon

En unik på 90-100 år ganle vinranker. Druene levr kun av morgendugg da Santorinis vulkanske jord ikke har grunnvann, men er utrolig hardføre. Dog er avlingene små, så lavt som 10 hl/ha. Ettr mykpressing i Gaias vineri på Kamari Beach gjæres vinen i barriques, før den lagres på bunnfallet i 5 mnd i samme fat. Vinen overføres så til stålfat for stabiliering før flasking og ytterligere lagring. En av Santorinis og Hellas', største viner.

Beskrivelse
Farge Lys gyllen
Aroma Sval og dyp aroma preget av eple, sitrus og blomst over innslag av fat, nøtt og mineraler.
Smak Ung, saftig og konsentrert, preg av moden frukt og sitrus, hint av fat, nøtt og mineraler, lang.
Lagring 8-10 år.

  •  

  •  

  • Serveringstemp

Passer til