Produktark 2018-05-02T14:12:51+00:00
  • Assyrtiko By Gaìa PDO

    Wild Ferment

    Gaia Wines

Spesialbestilling
Produsent Gaia Wines
Produkt-type Hvitvin
Årgang 2017
Klassifikasjon Protected Designation of Origin
Område Hellas, Santorini
Volum 75cl
Druene Assyrtiko 100%
Innhøsting August/september
Alkohol 13.5%
Sukker 2g/l
Syre 6g/l
VP-nummer: 9869201
Polpris: Kr. 219,90
Vinifikasjon

Etter innhøstingen av druene får de 12 timer med skallmaserasjon ved ca. 10 grader. Deretter foregår gjæringen delvis på ståltanker og på eik-og akasiefat. Temperaturen får nå lov til å stige naturlig. Selekterte fat blir så blandet før filtrering og tapp.

Beskrivelse
Aroma Kompleks aroma med klar mineralitet, hint av gjærbakst og lette sitrusaromaer flott balansert med elegante eikearomaer.
Smak Smaksrik med syrlig sitrus, elegant integrert mineralitet, saftig tropisk lys frukt og lang finish.
Lagring 4-6 år.

  •  

  •  

  • Serveringstemp

Passer til