Produktark 2018-05-02T14:12:51+00:00
  • OMA Barbaresco DOCG

     

    Ole Martin Alfsen

Spesialbestilling
Produsent Ole Martin Alfsen
Produkt-type Rødvin
Årgang 2012
Klassifikasjon Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Område Italia, Piemonte
Volum 75cl
Druene Nebbiolo
Innhøsting Oktober
Alkohol 14%
Sukker 1.8g/l
Syre 5.4g/l
VP-nummer: 3543701
Polpris: Kr. 299,90
Vinifikasjon

På druer fra eldre, usprøytede vinranker, vinfisert i sement og lagret i (én) 25 hl botte i 24 mndr før flasking, samt en liten andel (250 l.) i barrique for spissing av kompleksiteten. Unik Barbaresco.

Beskrivelse
Farge Lyst rubinrød
Aroma Aroma av villbringebær, norske jordbær, friske moreller og hint av rognebær, med høstløv, sopp og touch av urter i finish.
Smak Saftige lyse røde bær, sopp og trøfler. Lang ettersmak med hint av sopp og trøfler.
Lagring 6-8 år.

Passer til

Elegant og raffinert Barbaresco fra en av juvelene blant Barbarescos parseller (vi kan ikke skrive hvilken!). Flott balanse og lengde. Til tradisjonelle retter som pasta tajarine, crudo og vilt, samt rødt kjøtt, ost og vilt.

  •  

  •  

  • Serveringstemp

  • 17°

Passer til