• OMA Barbera d'Alba DOC

     

    Giovanni Rosso - OMA serie

Spesialbestilling
Produsent Giovanni Rosso - OMA serie
Produkt-type Rødvin
Årgang 2019
Klassifikasjon Denominazione di Origine Controllata
Område Italia, Piemonte
Volum 75cl
Råstoff Barbera d'Alba
Innhøsting Oktober
Alkohol 13%
Sukker 2.4g/l
Syre 5.9g/l
VP-nummer: 878701
Polpris: Kr. 171,00
Produksjonsmetode

Etter innhøsting og mykpressing gjæres vinen i sement- og stålfat i 2 uker. Vinen er produsert med naturlig gjær og lave SO2-verdier. Etter malolaktisk gjæring lagres 40% av vinen i eldre botte (25-50 hl) og 60% i sementfat. Vinen hviles i flaske i 2 mnd.

Beskrivelse
Farge Purpurrød med lilla kjerne
Aroma Sitrende aroma av friske skogsbær, kirsebær og moreller, med hint av anis og urter.
Smak Saftig og leskende, svært fruktdreven og med god syrlighet. Villbringebær og kjernefrukt dominerer, med en frisk touch av urter i finish.
Lagring 2-4 år

  •  

  •  

  • Serveringstemp

  • 17°

Passer til