Produktark 2018-05-02T14:12:51+00:00
  • OMA Barbera d'Alba DOC

     

    Ole Martin Alfsen

Spesialbestilling
Produsent Ole Martin Alfsen
Produkt-type Rødvin
Årgang 2017
Klassifikasjon Denominazione di Origine Controllata
Område Italia, Piemonte
Volum 75cl
Druene Barbera d'Alba
Innhøsting Oktober
Alkohol 13%
Sukker 2.4g/l
Syre 5.9g/l
VP-nummer: 878701
Polpris: Kr. 159,90
Vinifikasjon

Etter innhøsting og mykpressing, gjæres vinen i sement- og stålfat i 2 uker. Vinen er produsert med naturlig gjær og lave SO2-verdier. Etter malolaktisk gjæring lagres 40% av vinen i eldre botte (25-50 hl) og 60% i sementfat. Vinen hviles i flaske i 2 mnd.

Beskrivelse
Farge Purpurrød med lilla kjerne
Aroma Sitrende aroma av friske skogsbær, kirsebær og moreller, med hint av anis og urter.
Smak Saftig og leskende, svært fruktdreven og med god syrlighet. Villbringebær og kjernefrukt dominerer, med en frisk touch av urter i finish.
Lagring 2-4 år

Passer til

En unik allrounder som kombinerer saftig friskhet med god struktur og dermed er flott følge til en rekke retter.

  •  

  •  

  • Serveringstemp

  • 17°

Passer til