-
Terre Alte DOCG
Rosazzo
Livio Felluga

Spesialbestilling | |
Produsent | Livio Felluga |
Produkt-type | Hvitvin |
Årgang | 2014 |
Klassifikasjon | Denominazione Origine Controllata e Garantita |
Område | Italia, Friuli-Venezia-Giulia |
Volum | 75cl |
Råstoff | Friuliano, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc |
Innhøsting | September |
Alkohol | 13.5% |
Sukker | 1g/l |
Syre | 5.5g/l |
VP-nummer: | 5192501 |
Polpris: | Kr. 385,00 |
Produksjonsmetode
Drueklasene innhøstes manuelt og unikt nok gjæres de upresset (hele). Etter korttids gjæring mykpresses så klasene. Pinot Bianco og Sauvignon Blanc-druene gjæres så i ståltanker, hvor de også lagres på bunnfallet i ti måneder, mens Friulano-druene gjæres og lagres i barriques. Vinen samles i stål for ytterligere foredling før flasking.
Beskrivelse
Farge | Dypt gyllen med gnistrende grønnskjær. |
Aroma | Eksotisk aroma av tropisk frukt som pasjonsfrukt, lichi og fersken, med blomstertouch supplert av innslag av gylne epler, nøtter, lys honning og hint av vanilje. |
Smak | Saftig, dypt fruktdreven og lang, med tropisk frukt, mandler, urter og sitrende søtlig sitrus. Lang ettersmak. |
Lagring | 7-10 år |
Serveringstemp
9°