-
Vintage Tunina IGT
Bianco delle Venezie
Silvio Jermann

Spesialbestilling | |
Produsent | Silvio Jermann |
Produkt-type | Hvitvin |
Årgang | 2019 |
Klassifikasjon | Indicazione Geografica Tipica |
Område | Italia, Friuli-Venezia-Giulia |
Volum | 75cl |
Råstoff | Ribolla Gialla, Malvasia, Chardonnay, Sauvignon, Picolit |
Alkohol | 13.5% |
Sukker | 2.3g/l |
Syre | 5.5g/l |
VP-nummer: | 4093701 |
Polpris: | Kr. 595,00 |
Produksjonsmetode
Silvio Jermanns mest berømte cuvee er en field blend av sent innhøstede druer (2 uker etter normal innhøsting) fra vinmarken i Ronco del Fortino. Vinen fermenteres på ståltank, lagres (og gjennomgår malolaktisk gjæring) på fransk eik i 6 mnd, modnes videre på stål og flaske.
Beskrivelse
Farge | Strågul |
Aroma | Intens tilstedeværelse og eleganse, med hint av honning og markblomster. |
Smak | Tørr, fløyelsmyk med lang, fyldig finish. |
Lagring | 7-9 år. |
En unik vin fra en unik vinmaker. Et funn til smaksrike retter, kremete sauser, fisk og skalldyr, men også til modne skinker og lyst kjøtt!
-
-
-
Serveringstemp
-
10°