Produktark 2018-05-02T14:12:51+00:00
  • Franciacorta Cuveé Brut Pas Operé DOCG

    Giftbox

    Bellavista

Spesialbestilling
Produsent Bellavista
Produkt-type Musserende
Årgang 2011
Klassifikasjon Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Område Italia, Lombardia
Volum 75cl
Druene Chardonnay 65%, Pinot Nero 35%.
Innhøsting September-oktober
Alkohol 12.5%
Sukker 2g/l
Syre 7.1g/l
VP-nummer: 4816001
Polpris: Kr. 499,90
Vinifikasjon

Pas Operé er det legendariske Franciacorta-huset Bellavistas topp-cuvée, vinifisert uten tilsatt dosage på utvalgte druer fra Bellavistas høyestliggende vinmarker, fra eldre (20 år+). vinranker. Pas Operé lagres min. 6 år før salg.

Beskrivelse
Farge Lyst gyllen med grønnskjær
Aroma Intens, rund og aromatisk med hint av lys honning, kamille, epler og middelhavsurter.
Smak Rik og lang, hint av modne frukter.

Passer til

En unikt strukturert musserende, med rå syre, flott friskhet og en unik kompleksitet. Svært velegnet til smaksrike retter av fisk og skalldyr, kremete sauser, foie gras og pateer og en lang rekke tygg, som gode skinker og delikat sjømat.

  •  

  •  

  • Serveringstemp

Passer til