• I Capitelli IGT

     

    Roberto Anselmi

Produsent Roberto Anselmi
Produkt-type Søtvin
Årgang 2018
Klassifikasjon Indicazione Geografica Tipica
Område Italia, Veneto
Volum 37cl
Råstoff Garganega 100%
Innhøsting September
Alkohol 12%
Sukker 166g/l
Syre 6g/l
VP-nummer: 4073102
Polpris: Kr. 185,00
Produksjonsmetode

Skapt på utvalgte druer fra vinmarken I Capitelli i Soave. Avkastning på 12 hl/ha og druene høstes for hånd. Tørkes til slutten av desember, noe angrepet av edelråte. Gjæres i små eikefat, hvor den også lagres i ytterligere 8 mnd. Dekanteres to ganger.

Beskrivelse
Farge Gyllen
Aroma Rik med pasjonsfrukt, fersken, honning og tropiske frukter som balanseres delikat av en elegant sitrussyrlighet.
Smak Samme fruktbilde med hint av vanilje, vinterepler og akasiehonning.
Lagring 10 år (+).

  •  

  •  

  • Serveringstemp

Passer til