• Barbaresco DOCG

     

    Fontanabianca

Spesialbestilling
Produsent Fontanabianca
Produkt-type Rødvin
Årgang 2016
Klassifikasjon Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Område Italia, Piemonte
Volum 75cl
Druene 100% Nebbiolo
Innhøsting Oktober
Alkohol 14%
Sukker 0.2g/l
Syre 5.77g/l
VP-nummer: 520401
Polpris: Kr. 299,90
Vinifikasjon

Unike Fontanabianca i Neive produserer sin Barbaresco på Nebbiolo-druer fra ca. 30 år gamle vinstokker innhøstet i vinmarks-amfiet Bordini. Vinen gjennomgår gjæring i temperaturkontrollerte ståltanker, før den grovfiltreres og overførs for foredling i en kombinasjon av store botte og små barriques i ca 15 mnd. Vinen får deretter en videre modning på flaske i minst 8 mnd før den vurderes for salg.

Beskrivelse
Farge Middels rubinrød
Aroma Saftig aroma med lyse røde bær, hint av skogbunn, rognebær og sopp.
Smak Sitrende saftig og flerdimensjonal, med markjordbær og villbringebær i front, rognebær og lett preg av tørket frukt i bakkant. Lang ettersmak.
Lagring 10-15 år.

  •  

  •  

  • Serveringstemp

  • 17°

Passer til