-
Sammarco DOCG
Toscana Rosso
Castello Dei Rampolla

Spesialbestilling | |
Produsent | Castello Dei Rampolla |
Produkt-type | Rødvin |
Årgang | 2016 |
Klassifikasjon | Indicazione Geografica Tipica |
Område | Italia, Toscana |
Volum | 75cl |
Råstoff | Cabernet Sauvignon 90%, Sangiovese 5%, Merlot 5% |
Innhøsting | September |
Alkohol | 14% |
Sukker | 1g/l |
Syre | 5g/l |
VP-nummer: | 9199601 |
Polpris: | Kr. 595,00 |
Økologisk, Biodynamisk |
Produksjonsmetode
Druene høstes skånsomt, for hånd, i de biodynamiske vinmarkene. Selekterte druer gjæres i sementtanker og amforaer. Kun naturlig gjær benyttes og ingen svovel tilsettes. Modning finner sted i barriques og større fat i 12-15 mnd. 18-24 mnd. på flaske.
Beskrivelse
Farge | Dyp rubinrød |
Aroma | Mørkt bærpreget nese av kirsebær, skogsbær, vanilje og krydder. |
Smak | Svært konsentrert med rik frukt og markerte tanniner. Lang finish. |
Lagring | 8-10 år |
-
-
-
Serveringstemp
-
17°