Produktark 2018-05-02T14:12:51+00:00
  • Chianti Classico DOCG

    Biodynamisk

    Castello Dei Rampolla

Utsolgt - ny årgang vår 2019
Spesialbestilling
Produsent Castello Dei Rampolla
Produkt-type Rødvin
Årgang 2015
Klassifikasjon Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Område Italia, Toscana
Volum 75cl
Druene Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 5%
Innhøsting September
Alkohol 13%
Sukker 1.8g/l
Syre 5.4g/l
VP-nummer: 5317801
Polpris: Kr. 285,00
Økologisk
Vinifikasjon

Fra di Napoli Rampolla-familiens organiske vinmarker syd i Panzano-dalen. Etter manuell innhøsting presses druene og gjæres i sementfat, før vinen lagres i samme fat i 3 mnd. etter malolaktisk gjæring. Vinen legges så i 30 hl botte i 12 mnd. På flaske 6 mnd.

Beskrivelse
Farge Dyp rubinrød
Aroma Intens med saftige kirsebær, villbringebær og bjørnebær, med lette, behagelige krydrete undertoner av steinsopp og vanilje.
Smak Fløyelsbløt men pågående smak med flott balanse gir frukt, mørk saftighet og en unik, lang ettersmak.
Lagring 8-10 år.

  •  

  •  

  • Serveringstemp

  • 17°

Passer til