• Südtiroler Pinot Nero DOC

    Riserva

    San Michele Appiano

Spesialbestilling
Produsent San Michele Appiano
Produkt-type Rødvin
Årgang 2016
Klassifikasjon Denominazione di Origine Controllata
Område Italia, Alto Adige
Volum 75cl
Råstoff Pinot Nero
Innhøsting Ultimo september-medio oktober
Alkohol 14%
Sukker 1.4g/l
Syre 5.6g/l
VP-nummer: 6841201
Polpris: Kr. 295,00
Produksjonsmetode

Selekterte druer fra regiones beste sørvendte vinmarker velges manuelt av San Michele Appianos sjefsvinmaker Hans Terzer til prestisjevinen Pinot Nero Riserva. Druene mykpresses og gjæres i temperaturkontrollerte ståltanker. Etter malolaktisk gjæring lagres 70% av vinen i barriques og 30% i botte i 12 mndr, deretter samles blenden og gis ytterligere lagring i botte før den flaskes. Vinen lagres minst et år i flaske i vineriet.

Beskrivelse
Farge Lyst rubinrød
Aroma Saftig aroma av røde bær, med hint av krydderurter.
Smak Leskende og saftig, med røde bær og moreller. Lang finish.
Lagring 5-7 år

  •  

  •  

  • Serveringstemp

  • 17°

Passer til