Produksjonsmetode

Den nypressede mosten avkjøles og dekanteres i 48 mnd., hvorpå den klarnede delen av mosten gjærer på naturlig gjær i temperaturkontrollerte ståltanker. Mot slutten av gjæringen overføres vinen til trefat, før den lagres i 12 mnd. Vinen får så 6 mnd. i flaske.

Beskrivelse

Farge	Lys gyllen
Aroma	Frisk og saftig, uttrykt mineralitet, lime og sitrus-toner, friske tropiske bær og gule frukter.
Smak	Gylne modne frukttoner, gnistrende syre og florale toner og innslag av urter.
Lagring	8-10 år, men drikker også godt ung.