-
Barolo DOCG
Serra
Giovanni Rosso
| Spesialbestilling | |
| Produsent | Giovanni Rosso |
| Produkt-type | Rødvin |
| Årgang | 2016 |
| Klassifikasjon | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Område | Italia, Piemonte |
| Volum | 75cl |
| Råstoff | Nebbiolo 100% |
| Innhøsting | September-oktober |
| Alkohol | 14% |
| Sukker | 1.8g/l |
| Syre | 5.2g/l |
| VP-nummer: | 9994601 |
| Polpris: | Kr. 629,80 |
Produksjonsmetode
Druene fra den edle Serralunga-vinmarken La Serra høstes i oktober og presses. Spontangjæres i sementtanker i 29 dager med jevnlig tømming og refylling av tankene. Vinen lagres i 36 mnd. på 25 hl store, eldre botte laget av Fontainebleu-eik. Vinen ligger så på flaske min. 1 år.
Beskrivelse
| Farge | Dyp mursteinsrød |
| Aroma | Sopp, lakris, plommer og tørkede røde bær. |
| Smak | Fruktig og saftig, varm og robust med saftige tanniner. Elegant. |
| Lagring | 15 - 20 år. |
Serveringstemp
17°