-
Gavi DOC
Le Marne
Michele Chiarlo
| Spesialbestilling | |
| Produsent | Michele Chiarlo |
| Produkt-type | Hvitvin |
| Årgang | 2021 |
| Klassifikasjon | Denominazione di Origine Controllata |
| Område | Italia, Piemonte |
| Volum | 75cl |
| Råstoff | 100% Cortese |
| Innhøsting | September |
| Alkohol | 12% |
| Sukker | 1g/l |
| Syre | 5g/l |
| VP-nummer: | 9123701 |
| Polpris: | Kr. 235,00 |
Produksjonsmetode
Druene kommer fra Tassarolo og Gavi. Høstes 22.-28. september. Oppbindingssystem er Guyot. Druene gjennomgår en kaldmaserasjon før de gjæres i ca. 12 dager på 18 grader. Deretter tilbringer vinen 3 mnd. på stålfat og 2 mnd. på flaske før den er klar.
Beskrivelse
| Farge | Middels gyllen |
| Aroma | Tropisk frukt med sitrus og vårblomster. |
| Smak | Saftig med gyllen frukt, mango og søtlig sitrus. |
| Lagring | 2-3 år |
-
-
-
Serveringstemp
-
10°