• Barolo DOCG

    Serralunga

    Giovanni Rosso

Spesialbestilling
Produsent Giovanni Rosso
Produkt-type Rødvin
Årgang 2015
Klassifikasjon Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Område Italia, Piemonte
Volum 75cl
Råstoff Nebbiolo 100%
Innhøsting Oktober
Alkohol 14%
Sukker 1g/l
Syre 5g/l
VP-nummer: 5049201
Polpris: Kr. 399,90
Produksjonsmetode

Druer fra vinmarkene Ceretta Piani, Ceretta Margherita, Sorano, Costa Bella og La Serra presses separat i oktober og spontangjæres i sementtank i 10-12 dager med pump-over. Lagres 36 mnd. på 25 hl eldre eik, før den ufiltrerte vinen ligger på flaske 30 mnd.

Beskrivelse
Farge Dyp mursteinsrød
Aroma Røde kjernefrukter, skogsbær, skogssopp, anis, fiken og tørkede bær.
Smak Markjordbær, rognebær, høstløv, hint av urter, krydder og en touch vanilje. Saftige tanniner og eleganse i frasparket.
Lagring 10 år +.

Giovanni Rosso er bestyrt og drevet av avdøde Giovannis sønn Davide Rosso vinmaker, legende og Piemontes enfant terrible! Davide er da også blitt en av vinverdenens virkelige stjerner, som med sin tradisjonelle produksjon på druer sine vinmarker i Serralunga produserer noen av Barolos, og Italias, mest mytiske og ettertraktede viner. Hver eneste vin er for Davide forbundet med høy prestisje - i hver årgang.

  •  

  •  

  • Serveringstemp

  • 17°

Passer til