• Casamatta Rosso IGT

    Toscana Rosso

    Bibi Graetz

Spesialbestilling
Produsent Bibi Graetz
Produkt-type Rødvin
Årgang 2018
Klassifikasjon Indicazione Geografica Tipica
Område Italia, Toscana
Volum 75cl
Råstoff Sangiovese 100%
Innhøsting September
Alkohol 12%
Sukker 1g/l
Syre 5g/l
VP-nummer: 5905001
Polpris: Kr. 148,00
Økologisk, Miljøvennlig emballasje, Skrukork
Produksjonsmetode

En unik toskaner fra norsk-italienske Bibi Graetz. Vinen består av utvalgte økologiske druer fra eldre vinranker. Streng seleksjon i vinmark og kjeller. Vinifikasjon og lagring i stål og sement for minimal påvirkning av vinens naturlige fruktighet og struktur.

Beskrivelse
Farge Blålilla
Aroma Aroma av kirsebær, markjordbær, mørke plommer og moreller.
Smak Fruktdreven med delikat og frisk syrlighet, bærsødme av røde bær og en elegant syrefrisk avslutning.
Lagring 2-3 år.

Norsk-italienske Bibi Graetz har gjennom de siste tyve år blitt et ikon i italiensk vinproduksjon. Han er en rekke ganger kåret til Toscanas, tidvis Italias, beste vinprodusent, og fra hans vinkjeller og bolig i 1100-talls borgen Vincigliata i åsryggen Fiesole over Firenze har hans røde super-toskanere Casamatta Rosso ("galehus"), Testamatta ("gal i hodet"), Colore og Soffocone tatt vinverdenen med storm. Hans unike innfallsvinkel til vinproduksjon; som å kun benytte eldre vinranker, presse druene, og deretter gjære dem, direkte i åpne, eldre trefat, lang masersasjonstid og en 100% økologisk produksjon (også sertifisert) - har gitt Bibi og hans viner legendestatus verden over.

  •  

  •  

  • Serveringstemp

  • 17°

Passer til