Vinifikasjon

Etter utvelgelsen vinifiseres druene i åpne botti i 10 dager før malolaktisk gjæring i stålfat. Deretter overføres vinen til 35-50 hl botte for lagring i 8-9 mnd. før vinen flaskelagres et par måneder.

Beskrivelse

Farge	Middels blålilla
Aroma	Saftige modne skogsbær, blåbærlyng, skogssopp og kjølige høstkvelder.
Smak	Smaksrike modne, mørke kirsebær, nyrørte friske blåbær, en touch av markjordbær og et hint av bjørnebær i finish.
Lagring	4-5 år.