• Planeta Rosé DOC

     

    Planeta

Spesialbestilling
Produsent Planeta
Produkt-type Rosévin
Årgang 2019/2020
Klassifikasjon Denominazione di Origine Controllata
Område Italia, Sicilia
Volum 75cl
Råstoff Syrah 50%, Nero d'Avola 50%
Innhøsting September
Alkohol 12.5%
Sukker 0.5g/l
Syre 7.2g/l
VP-nummer: 5089301
Polpris: Kr. 169,90
Økologisk (ikke sertifisert), Skrukork
Produksjonsmetode

Druene avstilkes før de mykpresses, svært nennsomt for å bevare farge, frukt og struktur. Mosten gjæres med skall i kun 3-4 timer, for å få den flotte rosa fargen. Vinen gjæres så ferdig på 15-18 grader i temperaturkontrollerte stålfat, hvor den etter filtrering videreforedles i fire måneder før den flaskes. Planeta Rosé stabiliseres ytterligere på flaske før salg, og er ikke klar fra Alessio Planeta før 6-8 mndr etter innhøsting for å sikre best mulig kvalitet.

Beskrivelse
Farge Lys rosa
Aroma Roseblader, rips, lyse røde bær, gule moreller, med innslag av rosa grapefrukt, granateple og villbringebær.
Smak Saftig og delikat, frisk syrlighet kombinert med villbringebær, rips og markjordbær. Lang, leskende finish.
Lagring 3-5 år

En unik vin fra Planeta og Sicilias stjerne. Bl.a. kåret til Italias beste rosé (Decanter Gold Medal)!

  •  

  •  

  • Serveringstemp

Passer til