Dominique Roger

Dominique Rogers far Maurice, grunnla Domaine du Carrou i 1950. "Carrou" betyr kryss på gammel Fransk og refererer i dag til den lille plassen utenfor eiendommens kjeller. Både eiendommens navn og flere av vinene bærer i dag dette navnet som symboliserer at de er laget av druer fra Sancerre`s tre store terroir. 

Familien Roger har dyrket druer etter økologiske prinsipper siden 1996. Jordsmonnet er en blanding av porøs Kimmeridge, kalkstein/mergel samt Sancerres signatur "caillottes" (store steiner). De høster manuelt, har streng selektering og jobber kompromissløst i kjelleren.