Produsentark 2018-05-02T09:39:24+00:00

Accordini, Stefano

Land:

Italia

Region:

Fumane, Veneto

Eier:

Stefano og Tiziano Accordini

Grunnlagt:

Tidlig 1900-tall

Vinmarker:

Fumane, Negrar

Vinmaker:

Stefano, Tiziano, Daniele og Giacomo Accordini

Epost:

info@accordinistefano.com

Telefon:

+39 045 776 01 38

Adresse:

Loc. Camparol 10, Frazione Cavalo 37022, Fumane VERONA

Importør:

Gaia Wine & Spirits

Om produsenten

Vineriets historie begynner med Gaetano Accordini når han i begynnelsen av det tjuende århundre kjøpte 5 hektar i Cà Bessole.

Sammen med sin sønn Stefano produserte de her en Valpolicella-vin som de solgte lokalt. Fra 1970 drev Stefano alene, før hans to sønner, Tiziano (f. 1956) og Daniele (f. 1962), fulgte i sin fars fotspor på 80-tallet. Sønnene søkte kvalitet, utdannet seg i faget og begynte et møysommelig arbeid; de økte på utbyttene per hektar, fjernet de gamle fatene i kjelleren og moderniserte prosedyrene for vinfremstilling. Parallelt eksperimenterte de seg frem til de beste drue-klonene på Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara.

Første flaske Amarone Acinatico ble produsert i 1980 fra de eldste vinmarkene i Negrar. I 1999 kjøpte familien 10 hektar i høytliggende Fumane for å produsere druer på "Monte Valpolicella" - Valpolicella-fjellet. Enda høyere kvalitet ble resultatet. Hele familien er engasjert i vineriet, inkludert Tizianos og Danieles koner Raffaella og Eleonora, og i 2008 bygget de en ny vingård; den gamle i Pedemonte var for liten og fjerde generasjon - Giacomo og Paolo, agronom og ønolog, ansvarlig for vinmarkene og kjelleren, og Danieles sønn Marco, nyutdannet ønolog og agronom/produksjonsassistent - var kommet til. I prosessen er også ytterligere 5 hektar lagt til.  

Produksjonen dekker i dag Valpolicella Classico DOC, Valpolicella Classico Ripasso DOC, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Recioto della Valpolicella Classico DOCG, Veneto Rosso IGT, Veneto Bianco IGT, Veneto Rosato IGT og Spumante IGT.

Galleri