San Michele Appiano

Områdene rundt byen Bolzano hvor vin har vokst i over 2000 år, har ideelle forhold for produksjon av kvalitetsdruer. Disse danner basisen for en mengde høykvalitetsvin produsert av Cantina San Michele Appiano. 

Vinhuset ble stiftet i 1907 og består av rundt 340 familieprodusenter, som hver for seg deler sin entusiasme, sine kunnskaper fra flere generasjoner tilbake og fremfor alt sine beste druer, slik at vinmakerne ved San Michele Appiano har alle forutsetninger for å lykkes.

Appiano, med sine 1000 ha vinmarker, er Syd Tyrols største vinproduserende område og ligger på en høyde i hjertet av Bolzano. Vinmarkene ligger spredt utover de solrike hellingene. 70% av dem ligger sydøstvendt i Appiano, andre ligger på markene rundt San Michele, samt noen få enkeltmarker i Bolzano, Gries, Campegno, La Costa, Coste og Corona.

Det unike klimaet i Syd Tyrol bidrar til at både hvitvinsdruer, som pinot blanc, chardonnay, riesling, sauvignon, pinot grigio, Müller-Thurgau, silvaner og gewurstraminer, samt de røde pinot nero, cabernet sauvignon, lagrein og merlot stortrives.