Fontanabianca

Hos Fontanabianca har man klare idéer: kvalitet kommer fra jordsmonnets karakter.

Vingården holder til i Neive, hvor Aldo Pola og hans familie står for den daglige driften. Gården ble etablert av faren, Franco i 1969. Huset har produsert lokale druer i mange tiår, lenge før navnet Fontanabianca oppstod. 

Fontanabiancas beliggenhet på kanten av "Bordini-amfiet" i Neive er unik og vinmarkene som strekker seg mot dalbunnen under vineriet ligger flott til, sør-sørvest vendt, med naturlig irrigasjon. Deres Barbaresco er anerkjent som en av regionens juveler og i gode årganger produseres også den ikoniske enkeltvinmarksvinen Barbaresco Bordini. Huset har i tillegg til Nebbiolo produksjon av Barbera, Dolcetto og Arneis.

Fontanabiancas lille eiendom har en årlig produksjon på så lite som 50.000 flasker fra sine 11 hektar med vinmarker. Det borger for kvalitet. Husets stillferdige pater familias og eier Aldo Pola har da også kun ett mål for øyet: Å skape den beste vinen innen sitt fag med de muligheter deres vinmarker og familiens ekspertise kan gi.

Fontanabianca er en produsent som ikke bare lever av sin produksjon, men som også lever for den.